Intet går til spilde!

Uhm!... Jeg elsker trøffelkugler! I går prøvede jeg så at lave mine egne... Havde stået og skåret kager til, og resterne blev så smidt i en skål, med lidt jordbærsyltetøj, kakaopulver og Stroh rom (bare en smule ;) ). Æltede det godt og grundigt sammen, formede fire kugler og rullede dem i kokos... Uhm...

God bedring

Efter at have nørklet med en fødselsdagskage, synes jeg lige jeg skulle eksperimentere med en 'godbedrings-kage'. Jeg kan have nok så mange ideer, men sommetider kan det være svært at modellere. Denne her skal forestille et ben + en fod, der er bundet ind i gaze... Altså jeg kan sagtens selv se det - meen folk omkring mig, kan ikke helt... hmpf....  ;)

Forlovelseskage

I anledningen af at Lars og jeg nu har fået ring på, så skulle jeg da lige lave en kage!
En chokoladekage smurt op med nutella, og overtrukket med fondant. Jeg er blevet vældig glad for min cutter, der kan lave 'perle-snor' - det gir en pænere afslutning på kagen. Må investere i nogle flere værktøjer der kan lave forskellige mønstre =)

Fødselsdagskage

Så blev jeg sat på opgave, en kage til en 2 års fødselsdag. Prøvede mig frem med flere forskellige farver, og blev ok tilfreds med resultatet. Det var årets første varme sommerdag, så jeg synes farverne gjorde at man kom i rigtig sommer humør. Håber også kagen smager, det er en chokoladekage smurt op med kakao smørcrme, og dækket med fondant.

Sidste nyt

Det er et par dage siden, at jeg har været herinde og opdatere - men det betyder skam ikke, at der har været stille i køkkenet! Jeg har fået et hav af bagebøger! Det er ren guf at sidde og læse i dem om aftenen, har lyst til at bage det hele! Her er de sidste resultater =)

Jordbær-medaljerne lavede jeg i lørdags, selve mandel bundene smagte dejlige, men marinaden til jordbærene var lidt for surt efter min smag, tror der skal lidt chokolade til næste gang.

Efter en hyggelig eftermiddag med kollegaerne, fik vi lavet fem flotte kager! Det var en super idé at lave kager sammen med andre, pludselig kommer der tusinde nye ideer =)

Vi skulle besøge noget familie, solen skinnede og jeg kom total i forårshumør - derfor denne kage.

27

Så kom det ned, rødt på hvidt, 27 år... !!
Pga lidt tidspres, - og snart huset fuld af gæster, blev det lige til en hurtig lagkage.

Kagen består af tre lagkagebunde, skovbær mousse og mousse med guldbarre med dronningemandler :D

Betrukket med MMF, og royal icing.

Fødselsdag

Brugte min sidste aften som 26-årig, på kagebagning.. Puha.. Det kan blive en lang aften, når de ideer man har oppe i hovedet, de ikke rigtig vil komme ud til hænderne....
Men jeg fik da lavet de to kager, en til svogers arbejdsplads, og en fødselsdags-farmakonom-kage til arbejdet. Sidstenævnte er nok den mest kreative jeg har lavet indtil videre... Må vist hellere øve mig på skønskrift. Og jeg skal egentlig også snart igang med at prøve flere farver af...

Fødselsdagskagen er en alm. drømmekage, mens BJC kagen er en kanelkage.